Twin Heads Shiraz 2004

Beoordeel deze wijn
Waardeer deze wijn: 12345    of plaats een reactie
Waardering: 0

Twin Heads
2004
Australië


Voor "Twin Heads Shiraz" zijn nog geen verkooppunten bekend.

Beschrijving van Shiraz 2004

De primeur van Nederlands wijnmaker Bart van Olphen. Voor zijn Shiraz komen rijpe vruchten in aanmerking die na oogst, ontstelen en kneuzen worden ingeweekt en vergist in grote open vaten.

Om de benodigde kleur en structuur aan de wijn te geven, roeren de wijnmakers de schillen geregeld door de most (remontage). Als de juiste balans tussen fruitextract en tannines is verkregen vindt de malolactische gisting plaats op roestvrij staal waarna de wijn 14 maanden verblijft op gebruikte, licht gebrande eiken vaten.

Hierdoor ligt de houttoets wat op de achtergrond en domineren zwarte vruchten, zwoele looizuren en een voorbeeldig zachte afdronk. Perfecte wijn om 's avonds laat van te genieten of bij een diner met stevig bereid vlees en zilte kazen.



Wijnhuis Twin Heads

Bart van Olphen vertrok eind jaren '90 voor drie maanden naar Australië om stage te gaan lopen bij een boer. Hij werd daar betoverd door de magie van wijn en ging bij terugkomst in Nederland een studie wijntechnicus doen in Duitsland. Hij rondde zijn studie af met een stage bij een wijnbedrijf in Ohia, Amerika. Maar Australië bleef trekken en in 2003 vertrok hij opnieuw naar de andere kant van de wereld om in McLaren Vale een baan te zoeken in de wijnindustrie. Hij kwam terecht bij wijnmaker Tinlins. Hij mocht daar drie maanden lang als nachtwerker aan de slag in de productieruimte. Hij deed dit zo goed dat zijn werkgever hem graag langer wilde houden en een peperduur visum voor hem aanvraag zodat Bart tot 2010 in Australië mag blijven.

Meer over Twin Heads

Twin Heads Shiraz 2004


» Plaats een reactie op Twin Heads Shiraz 2004
12345

LET OP: Het is niet toegestaan voor o.a. wijnhandelaren/wijnprofessionals om b.v. verkooppunten via reacties te onder de aandacht te brengen. Dit soort reacties kunnen worden verwijderd.
Heeft u deze wijn in uw assortiment? Geef dit dan aan via uw (gratis) Wine Professional account!
Verstuur uw reactie

Gratis nieuwsbrief

Laat uw e-mailadres achter voor onze gratis nieuwsbrief
Inschrijven

Premium Partners

Erik's Delicatessen

Beukenplein 16 a
1091 KH Amsterdam
020 - 694 30 77

Winebizz

Raadhuisstraat 60
4701 PV Roosendaal
0165 - 708 077

Grapeful BV

Beethovenlaan 38
2215 SH Voorhout
020 - 893 29 89

Grand-Vin fine quality world wines

Molenbeekstraat 57
4703 BG Roosendaal
06 - 547 359 58

Meer Genieten

Dorpsstraat 35
2841 BG MOORDRECHT
0182 - 376 055
Ook Premium Partner worden?

Overige partners

ADCWIJNEN (Amsterdam)

Telefoon: 020 - 301 84 01

Wijnhuis Soons (Domburg)

Telefoon: 0118 - 216 877

Rozee Wijnhandel (Cadzand)

Telefoon: 0117 - 392 308

Mark van Duijn Wijnen (Den Haag)

Telefoon: 06 - 129 894 06

Schouten wijn & gedistilleerd import b.v. (Den Haag)

Telefoon: 070 - 345 42 02
Wijnoverzicht is een onafhankelijk en objectief platform voor wijnen in Nederland. Hier vindt u hier het meest complete overzicht van wijnen in Nederland, zowel uit de supermarkt als wijn speciaalzaak.

Zoek op Wijnoverzicht.nl door 89.889 wijnen


Zoek uw wijn, wijnhuis, wijnland, wijngebied of uw favoriete wijnhandelTip: om een wijnhandelaar te zoeken tik je een plaats of naam in

Wijn professional? Maak gratis een account aan en koppel uw winkel aan onze wijnen